- Albahaca
- (Del ár. al-habaqa.)► sustantivo femenino BOTÁNICA Planta labiada, aromática, originaria de Asia, con hojas de un verde brillante, y de flores blancas o rojizas, que se emplea como condimento y con fines medicinales. (Ocimum basilicum.)TAMBIÉN albacaSINÓNIMO [alábega]
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albahaca (del ár. and. «alḥabáqa») f. Nombre aplicado a distintas especies de *plantas labiadas del género Ocimum, de hojas muy pequeñas, que se cultivan por su agradable olor. ⇒ Alfábega, alhábega.Albahaca anisada (Cuba; Ocimum basilicum anisatum). Cierta variedad de albahaca.* * *
albahaca. (Del ár. hisp. alḥabáqa, y este del ár. clás. ḥabaqah). f. Planta anual de la familia de las Labiadas, con tallos ramosos y velludos de unos tres decímetros de altura, hojas oblongas, lampiñas y muy verdes, y flores blancas, algo purpúreas. Tiene fuerte olor aromático y se cultiva en los jardines. || \albahaca silvestre mayor. f. clinopodio. || \albahaca silvestre menor. f. alcino.* * *
O. b. var. purpurascens O. b. var. minimum La albahaca (Ocimum basilicum), de la familia de las lamiáceas, es una hierba aromática anual de crecimiento bajo (entre 40-60 cm) con hojas de un verde lustroso, ovales u ovadas, dentadas y de textura sedosa. Emite espigas florales terminales, con flores tubulares de color blanco o violáceo. Esta planta es muy sensible a las heladas. Se cultiva únicamente por semillas, que se pueden sembrar en semilleros o macetas en un invernadero a principios o mediados de la primavera. Requiere una posición soleada, aunque en climas de veranos muy calurosos agradece algo de sombra y suelos fértiles, permeables y húmedos.* * *
► femenino BOTÁNICA Planta anual aromática de la familia labiadas (Ocimum basilicum), de hojas verdes lanceoladas y flores blancas, que se usa como condimento. Es originaria de Asia.* * *
Hierba que corresponde a las hojas secas del Ocimum basilicum, una hierba anual de la familia de las Labiadas (ver hierbabuena), nativa de India e Irán.Las variedades de hojas grandes secas tienen un aroma fragante que recuerda vagamente al anís y un sabor cálido, dulce, aromático y levemente picante. Las hojas secas de la albahaca común son menos fragantes y más picantes. La albahaca se cultiva mucho como hierba para cocinar. El té hecho de hojas de albahaca sirve como estimulante. En Italia, la hoja de albahaca acorazonada es un símbolo de amor.
Albahaca (Ocimum basilicum).Encyclopædia Britannica, Inc.
Enciclopedia Universal. 2012.
